导致立博中产生异味的原因

  立博在我们日常生活中通常都是用来存放一些不宜长时间放置的物品,不过在立博长时间的使用过程中难免会存在一定的异味发生。那么是什么原因导致立博在使用中会存在这种情况呢?
     1、立博在未进食品前就有一种异味存在。
     2、入库前食品就有腐败变质现象,如变质的蛋、肉、鱼等。
     3、存放过鱼的立博,未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使气味感染而变质。
     4、立博通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖,产生霉气味。
     5、制冷管道的泄漏,制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。
     6、立博中温度不下降,致使肉品变质腐坏产生腐败味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。
     7、不同气味的食品存在一个库内,导致食品串味互相感染。
     所谓异味,即立博中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于立博的墙壁、顶棚以及设备和工具上。希望今天所介绍的这些知识内容能够很好的帮助大家解决这一问题。
     小编:AL